酒精性肝炎的主要病因是长期大量饮酒。当人们摄入过多的酒精时，肝脏会将其代谢成乙醛和乙酸等有害物质。这些有害物质会损伤肝脏细胞，导致肝脏炎症和纤维化。此外，酒精还会干扰肝脏的正常功能，影响肝脏对营养物质的吸收和代谢。